Γευσιγνωσία με χάχλες από τον Συνεταιρισμό Γυναικών Μεσοτόπου

Παρασκευή 24 Ιουλίου 2026, 12.30-14.00

Εκδηλώσεις Λεσβιακής Γευσιγνωσίας με χάχλες από τον Συνεταιρισμό Γυναικών Μεσοτόπου, οργανώνει την Παρασκευή 24 Ιουλίου 2026, 12.30-14.00 το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου στις εγκαταστάσεις του Μουσείου στο Σίγρι.

Γευσιγνωσία με παραδοσιακές χάχλες και παραδοσιακά προϊόντα

Οι χάχλες είναι ο παραδοσιακός Λέσβιος τραχανάς, φτιαγμένος από αλεσμένο σιτάρι και φρέσκο πρόβειο γάλα. Πλάθονται αποκλειστικά στη Λέσβο σε χαρακτηριστικό σχήμα βαρκούλας ή κούπας και αποξηραίνονται στον ήλιο. Αποτελούν βασικό προϊόν της τοπικής γαστρονομίας, ενώ παραδοσιακά μαγειρεύονται σε σούπες ή ψήνονται γεμιστές στο φούρνο με γραβιέρα η φέτα και ντομάτα

Στην εκδήλωση γευσιγνωσίας οι γυναίκες του Συνεταιρισμού Μεσοτόπου θα παρουσιάσουν στους επισκέπτες του Μουσείου τον τρόπο που πλάθεται από ζυμάρι τραχανά η παραδοσιακή χάχλα, θα παρουσιάσουν τους διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος της παραδοσιακής χάχλας και η σωστή διατήρησή τους.

Σε όλους τους συμμετέχοντες θα προσφερθούν  χάχλες στο φούρνο με ντόπια υλικά όπως μυρωδάτη ντομάτα, ελαιόλαδο και γραβιέρα Μεσοτόπου !

Ταυτόχρονα θα παρουσιασθούν εκλεκτά προϊόντα του Συνεταιρισμού και  ζυμαρικά με αυγά και γάλα.

Εκδηλώσεις Γευσιγνωσίας 2026

Οι εκδηλώσεις Λεσβιακής Γευσιγνωσίας πραγματοποιούνται στα πλαίσια των καλοκαιρινών εκδηλώσεων της Γιορτής Αγροτουρισμού 2026 που διοργανώνει και φέτος το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου στις εγκαταστάσεις του στο Σίγρι, με στόχο την προβολή της γαστρονομίας της Λέσβου - Παγκόσμιου Γεωπάρκου UNESCO.

Οι περιοχές που χαρακτηρίζονται ως Παγκόσμια Γεωπάρκα UNESCO προωθούν την γαστρονομία ως μια συνιστώσα της τουριστικής εμπειρίας της περιοχής που χαρακτηρίζεται από την εμπειρία του επισκέπτη που συνδέεται με τρόφιμα και συναφή προϊόντα και δραστηριότητες, αυθεντικές, παραδοσιακές ή/και καινοτόμες γαστρονομικές εμπειρίες.

Σκοπός των εκδηλώσεων του Μουσείου είναι να αναδειχθεί η σχέση του τόπου, των πετρωμάτων, των εδαφών και της βιοποικιλότητας  με τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα της Λεσβιακής γης.

Κατά την διάρκεια των εκδηλώσεων λεσβιακής γευσιγνωσίας, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν μοναδικές διαφορετικές γεύσεις τοπικών λεσβιακών προϊόντων!

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εκδήλωση γευσιγνωσίας και τη Γιορτή Αγροτουρισμού 20243 οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνήσουν με το Μουσείο στο τηλέφωνο 2253054434, E-mail: lesvospf@otenet.gr